Бестселлер
Все товары издательства

Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома

Характеристики

  • Автор
  • Издательство
  • Тип обложки
  • Корнышовы
  • "Издательский дом Комсомоль
  • Твердая

Описание

Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!

В наличии:
1 222 ₽
от 37 бонусов Бонусная программа

>

Бонусная программа.

Итоговая сумма бонусов может
отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.

Комсомольская правда!

Новинки

Лидеры продаж

Вход в личный кабинет

Забыли данные для входа? Регистрация

Восстановление пароля

Пожалуйста, введите почту, указанную
при регистрации, и мы вышлем на нее
ваш новый пароль.

Пароль был отправлен

Проверьте вашу почту – на нее был
отправлен ваш новый пароль.

Вернуться к авторизации

Регистрация