Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!
>
Итоговая сумма бонусов может
отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.
Таласса Л.
461 ₽
Таласса Л.
Улицкая Л.Е.
777 ₽
Улицкая Л.Е.
Гаврилина Ю.М.
554 ₽
Гаврилина Ю.М.
Быков Д.
777 ₽
Быков Д.
Фрай М.
509 ₽
Фрай М.
Колфер Й.
554 ₽
Колфер Й.
Лукьяненко С.В.
609 ₽
Лукьяненко С.В.
фон Зигесар Сесили
443 ₽
фон Зигесар Сесили
Куин Д.
389 ₽
Куин Д.
Михалкова Е.И.
486 ₽
Михалкова Е.И.
Хирш А
2 245 ₽
Хирш А
Поляков
270 ₽
Поляков
Леонов Н.И.
207 ₽
Леонов Н.И.
Хилл Н.
276 ₽
Хилл Н.
Серова М.С.
187 ₽
Серова М.С.
Мелия Марина
660 ₽
Мелия Марина
Омер М.
708 ₽
Омер М.
Диспенза Джо
502 ₽
Диспенза Джо
Синсеро Д.
523 ₽
Синсеро Д.
Синсеро Д.
523 ₽
Синсеро Д.
767 ₽
Жукова Н.С
474 ₽
Жукова Н.С